2 truites mouchetées
1 échalotes vertes émincées
4 asperges
2 Tranches de citron
Branche de thym au goût
Sel et poivre
Huile d’olive

Miss Argenteuil

Retirer la peau de vos truites mouchetées et les placer sur un lit d'asperges dans une feuille d'alluminium.

Ajouter les échalottes vertes, les branches de thym et les tranches de citron.

Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer et refermer la feuille d'alluminium.  

Faire cuire sur le barbecue entre 5 et 8 minutes selon la grosseur de vos truites mouchetées..

Retirer du feu et servir à vos convives en entrée ou pour accompagner une généreuse salade crémeuse.

Bon appétit !!!